تشهد أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب ارتفاعاً غير مسبوق، وسط تزايد المخاوف بشأن تأثير هذه الزيادات على القدرة الشرائية للأسر المغربية. وأكد مهنيون في قطاع تسويق واستيراد اللحوم الحمراء أن أسعار الكيلوغرام الواحد بلغت مستويات قياسية خلال الفترة الأخيرة، سواء بالنسبة للحوم الأبقار أو الأغنام.
وأوضح الفاعلون في القطاع أن سعر لحم الأبقار بالجملة يتراوح حالياً ما بين 105 و110 دراهم للكيلوغرام، في حين يتراوح سعر لحم الأغنام بين 140 و150 درهماً للكيلوغرام. وأشاروا إلى أن هذه الأسعار ترتفع بشكل أكبر عند وصولها إلى المستهلك النهائي عبر محلات البيع بالتقسيط، في زيادات شملت على حد سواء المنتجات المحلية والمستوردة.
ويرجع المهنيون هذا الارتفاع المتواصل إلى مجموعة من العوامل المتداخلة، أبرزها محدودية العرض المحلي وتراجع أعداد القطيع الوطني، إضافة إلى الاعتماد المتزايد على الاستيراد لتلبية حاجيات السوق الوطنية. كما ساهمت الزيادة في تكاليف الإنتاج والشحن والنقل في دفع الأسعار نحو مستويات مرتفعة.
وحذر المتدخلون من تداعيات هذه الوضعية على الاستهلاك الداخلي، مؤكدين أن استمرار ارتفاع الأسعار قد يؤدي إلى تراجع الطلب وإثقال كاهل الأسر، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. كما دعوا إلى اتخاذ إجراءات عملية لإعادة التوازن إلى سوق اللحوم الحمراء وضمان استقرار الأسعار بما يحافظ على مصالح المنتجين والمستهلكين على حد سواء.
وتأتي هذه التطورات في وقت يترقب فيه المواطنون تدخلات من شأنها الحد من موجة الغلاء التي تطال عدداً من المواد الأساسية، وفي مقدمتها اللحوم الحمراء التي تعد من المكونات الرئيسية للاستهلاك الغذائي بالمملكة
